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Handlungsleitfaden Ausschreibung & Leistungsbeschreibung 

Der Handlungsleitfaden "Ausschreibung & Leistungsbeschreibung" der Vernetzungsstellen Schulverpflegung bietet für die einzelne Schule eine Hilfestellung für die dauerhafte Einrichtung einer Mittagsverpflegung. In Form einer prozessbegleitenden Arbeitshilfe soll er von den ersten Überlegungen bis zur endgültigen Leistungsbeschreibung als Bestandteil der Verdingungsunterlagen eine praktische Hilfe sein. Im Vordergrund stehen Fragen zum Aufbau der Schulverpflegung, die sich auf Organisation, Bewirtschaftung, Ernährungsphysiologie und Rahmenbedingungen beziehen. Der Handlungsleitfaden begleitet die Schule und strukturiert bei der Wahl der passenden Verpflegungslösung.

 

 

 

 

Leistungsverzeichnis-Generator 

Hilfe bei der schnellen und unkomplizierten Erstellung eines Leistungsverzeichnisses auf der Grundlage der "Qualitätsstandards für die Schulverpflegung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bietet auch der Leistungsverzeichnis-Generator der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Bayern, der im Unterpunkt "Online-Werkzeug für finale Schritte" zu finden ist.

 

Leistungsverzeichnis online

Auch die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Rheinland-Pfalz bietet Unterstützung bei der Erstellung eines Leistungsverzeichnisses (Leistungsverzeichnis online).