Angebot im Detail
Käseseminar |
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Seminar für Berufsschüler, Auszubildende zur Fleischereifachverkäuferin |
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| Themenbereich: | Ernährungs- & Verbraucherbildung |
| Kurzbeschreibung: | Wer zufriedene Kunden haben will, sollte seine Produkte gut kennen – so ist das auch beim Käse. Schade eigentlich, dass es den Ausbildungsberuf „Käsefachverkäufer/in“ nicht gibt! Um Käse richtig an die Kunden zu bringen, ist es unerlässlich, über die Käseherstellung, Lagerung usw. Bescheid zu wissen. Die Landesvereinigung Milch Hessen vermittelt Berufsschülern und Auszubildenden zur Fleischereifachverkäufer/in die wichtigsten Zusammenhänge, die jeder, der Käse verkauft, kennen sollte. |
| Typ: | Veranstaltung |
| Zielgruppe: |
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| Beschreibung: | Inhalte
- Grundlagen der Käseherstellung - Entstehung der verschiedenen Käsesorten - Verlustarmes Aufschneiden von Käse - Die Werkzeuge für die Käsetheke - Verkaufstechniken - Kennzeichnung von Käse - Ernährungslehre - HACCP - Tipps und Tricks |
| Aufwand: | eintägiges Seminar |
| Kosten: | 0 |
| Dauer/Zeit: | 1 |
| Tage | |
| Datei: | 6c632d5fe0_619_69_Käseseminar.pdf |
| Veranstalter "Organisation": | Landesvereinigung für Milch und Milcherzeugnisse Hessen e.V. |
| Straße, Hausnummer: | Lochmühlenweg 3 |
| PLZ, Ort: | 61381 Friedrichsdorf |
| Telefonnummer: | 06172/7106-293 |
| Ansprechpartner: | Team Ernährung |
| E-Mail: | lv-milch(at)agrinet.de |
| URL: | www.milchhessen.de |